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梅津です！
「ひらま」は米沢市郊外、のどかな田園風景の中に一箇所だけ
人だかりのできる超人気店。駐車場はいつも満車でしばらく待って
から店内へ、手もみ極細縮れ麺と和風あっさりの透明感あるスープ
はベストマッチングの芸術品 （中華そば ５５０円）
この店は製麺店でもあり、ここの麺を使っている米沢ラーメン店は
かなりあるそうです。
